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Receitas tradicionais

Pudim de chocolate

Pudim de chocolate

Receita de pudim de chocolate de 28-02-2016 [Atualizado em 15-05-2017]

Pudim de chocolate é uma receita que ainda perdi no blog. UMA colher de sobremesa preparada com ingredientes simples como leite, açúcar, manteiga e chocolate, um clássico mas muito querido, que nos traz um pouco de volta às memórias da infância. Se quiser, você pode personalizá-lo, por exemplo, adicionando casca de laranja ralada, uma colher de chá de café instantâneo ou uma colher de sopa de rum ou baileys. o pudim de chocolate ele pode ser dividido em porções individuais ou derramado em um único molde. Você pode servir simples ou polvilhado com açúcar de confeiteiro, optei por fazer porções simples convenientes e decoradas com um raminho de chantilly e uma amora. Para fazer o meu pudim usei a receita reportada na lasanha de chocolate, não tem ovo e entre todas as que provei, de momento é a minha versão preferida. Na casa da Misya a gripe persiste e se espalha, passaremos mais um dia na companhia de tachipirina, xaropes e lenços de papel. Esperamos passar em breve: / Feliz domingo a quem por aqui passa: *

Método

Como fazer pudim de chocolate

Pique o chocolate e reserve.

Coloque o leite e a vagem de baunilha em uma panela e leve para ferver.

Enquanto isso, em outra panela de fundo grosso, derreta a manteiga.

Adicione o açúcar e misture.

Junte o chocolate e deixe derreter, continuando a mexer.

Adicione também a farinha, tudo de uma vez e misture.

Por fim, adicione aos poucos o leite fervente (após eliminar a baunilha).

Deixe ferver, mexendo sempre, durante pelo menos 5 minutos.

Despeje o pudim em formas de silicone levemente úmidas (você também pode usar as descartáveis ​​de alumínio) e deixe esfriar.
Em seguida, coloque na geladeira por pelo menos 3 horas.

Desenforme delicadamente e sirva os pudins de chocolate imediatamente.


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